我校召开食堂工作会议
9月8日下午2:30,我校在四楼会议室召开食堂工作会议,校党支部书记、校长张尤俊,副校长汪鹤来,嘉华餐饮公司负责人出席会议,会议由总务处陈光主任主持。
陈光主任对过去一年食堂承包方南通嘉华餐饮公司在食堂经营管理情况进行了总结,肯定了公司在学校餐饮服务中的贡献,特别在今年3月份疫情期间,公司克服各种困难保障在校三百多名师生餐饮需求。同时,也指出了运营管理工作中的不足。
汪鹤来副校长就新学期食堂进一步完善管理制度,落实行业规范,加强员工培训,丰富菜品花样等工作提出了具体要求。
嘉华餐饮公司何经理、汪经理汇报了本学期在加强食品安全、提高服务品质等方面的计划和举措,并表态一定要把餐饮服务工作做好。
张尤俊校长对嘉华公司提出三个“必须”:一、必须严格遵守餐饮服务的所有规章制度,消除任何安全隐患,没有弹性。二、必须加强员工健康管理,体检报告要在校总务处报备。三、必须提高服务管理水平,让广大师生体会到家一样的温暖。同时张校长对学校管理部门也提了三点要求:一、要求建立“教职工就餐微信群”,便于老师与食堂进行直接沟通,做到服务精细化。二、要求建立食堂定期安全检查制度。三、要求加强学生参与食堂检查管理工作。
陈光主任对过去一年食堂承包方南通嘉华餐饮公司在食堂经营管理情况进行了总结,肯定了公司在学校餐饮服务中的贡献,特别在今年3月份疫情期间,公司克服各种困难保障在校三百多名师生餐饮需求。同时,也指出了运营管理工作中的不足。
汪鹤来副校长就新学期食堂进一步完善管理制度,落实行业规范,加强员工培训,丰富菜品花样等工作提出了具体要求。
嘉华餐饮公司何经理、汪经理汇报了本学期在加强食品安全、提高服务品质等方面的计划和举措,并表态一定要把餐饮服务工作做好。
张尤俊校长对嘉华公司提出三个“必须”:一、必须严格遵守餐饮服务的所有规章制度,消除任何安全隐患,没有弹性。二、必须加强员工健康管理,体检报告要在校总务处报备。三、必须提高服务管理水平,让广大师生体会到家一样的温暖。同时张校长对学校管理部门也提了三点要求:一、要求建立“教职工就餐微信群”,便于老师与食堂进行直接沟通,做到服务精细化。二、要求建立食堂定期安全检查制度。三、要求加强学生参与食堂检查管理工作。
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